Mud cake

Eluana

Posted on 6/2/2014, 16:57

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MUDCAKE

(Facile)

Ingredienti:
250gr farina
300gr zucchero
300gr cioccolato fondente
2 uova
1 bustina di lievito
300ml latte
75gr cacao amaro
150gr burro
per la copertura:
400gr cioccolato fondente
100ml di panna fresca da montare

Procedimento:
Sciogliere il cioccolato con il burro, il altte e lo zucchero in un pentolino, girando di tanto in tanto. Lasciar raffreddare e aggiungere le uova una per volta, facendo amlgamare per bene. Aggiungere la farina e il cacao setacciandoli. Imburrare e infarinare una teglia di 26cm, versare il composto e mettere in forno a 170° (130°) per 50 minuti.
Per la coperturaportare ad ebollizione la panna e versare dentro il cioccolato tritato, lasciare sciogliere e raffreddare un po' poi ricoprire la torta.

La foto non è mia è presa da internet l'ho messa solo per farvi vedere com'è

SPOILER (clicca per visualizzare)

Edited by Eluana - 6/2/2014, 17:05

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